ایزوله پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده

 

پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده چیست؟

پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده یک محصول پروتئینی است که از هیدرولیز آنزیمی پروتئین آب پنیر معمولی به دست می آید. این فرآیند پروتئین را به قطعات پروتئینی کوچکتر و اسیدهای آمینه تجزیه می کند، در نتیجه سرعت جذب آن را افزایش می دهد، حساسیت زایی را کاهش می دهد و عملکردهای فیزیولوژیکی منحصر به فردی را ارائه می دهد.

1. پروتئین آب پنیر ایزوله را می توان به نوشیدنی های جامد مانند بلغور جو دوسر، قهوه مات، پودر شیر سویا، پودر شیر بادام زمینی، شیرخشک کاکائو، شیرخشک گردو، ماست تخمیری، شیرخشک شیره و ... و محصولات لبنی اضافه کرد تا میزان پروتئین در محصولات نهایی افزایش یابد و تغذیه آنها افزایش یابد.

2. پروتئین آب پنیر ایزوله را می توان برای افزایش بازده محصولات گوشتی، بررسی تراکم قطرات ریز روغن و آب، جلوگیری از جدا شدن چربی و آب، بهبود طعم و ساختار، و ایجاد ارزش غذایی بالاتر و بافت ریز و مرطوب با خواص برش خوب، محصولات نهایی استفاده کرد.

3. پروتئین وی ایزوله را می توان به نوشیدنی های سرد نیز اضافه کرد. خاصیت امولسیون کنندگی خوب آن برای ویسکوزیته و خاصیت انجماد سیستم مخلوط بستنی بسیار مفید است.متر به خصوص در محصولات کم چرب، می تواند طعم و بافت را تا حد زیادی بهبود بخشد، اما به بستنی شیر بسیار تازه می دهد.طعم و مزه

4. پروتئین آب پنیر را می توان برای افزایش بازده محصولات گوشتی، بررسی چگالش قطرات ریز روغن و آب، جلوگیری از جدا شدن چربی و آب، بهبود طعم و ساختار، و ایجاد ارزش غذایی بالاتر و بافت ریز و مرطوب با خواص برش خوب محصولات نهایی استفاده کرد.

5. پروتئین آب پنیر را می توان به نوشیدنی های جامد مانند بلغور جو دوسر، قهوه مات، پودر شیر سویا، پودر شیر بادام زمینی، شیرخشک کاکائو، شیرخشک گردو، ماست تخمیری، شیرخشک آبمیوه و غیره و لبنیات اضافه کرد تا میزان پروتئین در محصولات نهایی افزایش یابد و تغذیه آنها افزایش یابد.

6. همچنین می توان آن را به نوشیدنی های سرد (مانند بستنی) اضافه کرد تا هزینه های تولید کاهش یابد

تگ های محبوب: ایزوله پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه ایزوله پروتئین آب پنیر هیدرولیز شده چین