ژلاتین ماهی
ژلاتین پروتئینی است که از کلاژن حیوانات یا ماهی استخراج می شود ، حاوی 85 ٪ پروتئین است ، و همچنین در 18 اسید آمینو مختلف غنی است.
ژلاتین پروتئین کالری کم- کم است (4kcal/g) ، که به راحتی توسط بدن انسان هضم می شود.
جزئیات محصول
اطلاعات اساسی
|
مدل شماره. |
ژلاتین |
مجوز |
ISO ، FDA ، HACCP |
|
ماده بسته بندی |
پلاستیکی |
روش ذخیره سازی |
عادی |
|
ماندگاری |
>12 ماه |
ماده اصلی فعال |
ژلاتین |
|
کاربرد |
گوشت ، نوشیدنی ، محصولات آرد ، چاشنی ، ژله/بستنی ، کالاهای پخته شده |
انباره |
خشک و تهویه |
|
بافت |
گرانول یا پودر |
رنگ |
زرد مایل به زرد |
|
حلالیت |
100 ٪ محلول در آب |
بسته حمل و نقل |
کیسه |
|
مشخصات |
99% |
منشاء |
چین |
|
ظرفیت تولید |
2000 تن در سال |
|
|
شرح محصولات

ژلاتین پروتئینی است که از کلاژن حیوانات یا ماهی استخراج می شود ، حاوی 85 ٪ پروتئین است ، و همچنین در 18 اسید آمینو مختلف غنی است.
ژلاتین پروتئین کالری کم- کم است (4kcal/g) ، که به راحتی توسط بدن انسان هضم می شود.
به طور خاص ، علاوه بر تریپتوفان ، شامل 8 اسید آمینه ضروری دیگر نیز هست. گلیسین ، پرولین و اسید هیدرامی 50 ٪ از پروتئین ژلاتین را تشکیل می دهد ، که به ویژه برای بدن انسان از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، هیدروکسی پرولین یک اسید آمینو منحصر به فرد است.
مشخصات
|
ژلاتین درجه غذا |
||
|
وسایل فیزیکی و شیمیایی |
||
|
قدرت ژله |
شکوفه |
شکوفه 150-260 |
|
ویسکوزیته (6.67 ٪ 60 درجه) |
MPA.s |
2.5-4.0 |
|
شکست ویسکوزیته |
% |
کمتر از یا برابر با 10.0 |
|
رطوبت |
% |
کمتر از یا برابر با 14.0 |
|
شفافیت |
مگنی |
بزرگتر از یا برابر با 450 |
|
انتقال 450 نیوتن متر |
% |
بزرگتر از یا برابر با 30 |
|
620 نیوتن متر |
% |
بزرگتر از یا برابر با 50 |
|
خاکستر |
% |
کمتر از یا برابر با 2.0 |
|
دی اکسید گوگرد |
میلی گرم در کیلوگرم |
کمتر از یا برابر با 30 |
|
پراکسید هیدروژن |
میلی گرم در کیلوگرم |
کمتر از یا برابر با 10 |
|
نامحلول |
% |
کمتر از یا برابر با 0.2 |
|
ذهنی سنگین |
میلی گرم در کیلوگرم |
کمتر از یا برابر با 1.5 |
|
وابسته به آرسن |
میلی گرم در کیلوگرم |
کمتر از یا برابر با 1.0 |
|
کروم |
میلی گرم در کیلوگرم |
کمتر از یا برابر با 2.0 |
|
موارد میکروبی |
||
|
تعداد کل باکتری ها |
CFU/g |
کمتر از یا برابر با 10000 |
|
E.Coli |
MPN/g |
کمتر از یا برابر با 3.0 |
|
ماهی سالمونلا |
|
منفی |
کاربرد
کاربرد ژلاتین خوراکی
آب نبات های لثه ، باتلاق ، ژامبون ، ماست ، شراب و آب میوه ، ژله ، ژله لوبیا ، پاستیل ها ، کارامل ها ، توفی ها ، شیرین بیان ، محصولات پنیر ، موس ، دسر ، خامه ترش ، محصولات کنسرو شده.
- آب نبات لثه: شکوفه 200-280
- Marshmallow: 220-260 شکوفه
- ماست: شکوفه 160-220
کاربرد ژلاتین دارویی
- کپسول سخت: 250 ~ 250 شکوفه
- کپسول نرم: شکوفه 200 160
- قرص ها: 160 ~ 160 شکوفه


بسته بندی
≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500 کیلوگرم ، حمل و نقل دریایی توصیه می شود ، معمولاً به عنوان سرویس FOB ، CFR یا CIF نامیده می شود. برای محصولات با ارزش بالا ، لطفاً حمل و نقل هوا را انتخاب کرده و برای ایمنی تحویل دهید.

تحویل

1
توسط هوا
1. مناسب برای بیش از 50 کیلوگرم ؛ 2. سریع: 5-10 روز ؛ 3 بندر هوایی به بندر هوایی ؛ 4. پاکسازی گمرک توسط مشتری.
2
توسط کشتی
1. مناسب برای بیش از 500 کیلوگرم ؛ 2. آهسته: 10-45 روز ؛ 3 بندر دریا به بندر دریا ؛ 4. پاکسازی گمرک توسط مشتری.
3
توسط بیان
TNT/DHL/USP/EMS/FedEx
1. مناسب برای زیر 50 کیلوگرم ؛ 2. سریع: معمولاً 3-7 روز. ؛ 3. درب به درب.
تگ های محبوب: ژلاتین ماهی ، تولید کنندگان ژلاتین ماهی چین ، تأمین کنندگان ، کارخانه
ارسال درخواست

