چگونه می توان کیک را با پودر کاکائو درست کرد؟

مواد تشکیل دهنده:
3 موز بزرگ ، 6 قاشق چایخوری آب پرتقال ، 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو ، 2 قاشق چایخوری ذرت ذرت ، 3 قاشق چایخوری شیر ، شکلات 40 گرم ، کره 15 گرم ، شربت 175 گرم ، آرد 100 گرم ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق چایخوری روغن گیاهی و روغن برای پنکیک.
دستورالعمل ها:
1. پوست را پوست بگیرید و ریز را خرد کنید. با آب پرتقال روی یک بشقاب قرار دهید و کنار بگذارید.
2. پودر کاکائو و ذرت ذرت را در یک کاسه ترکیب کنید ، سپس شیر را هم بزنید و اضافه کنید. شکلات تیره را درون قطعات کوچک خرد کنید و با کره و شربت به یک ماهیتابه اضافه کنید. روی حرارت کم گرم کنید ، هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. مخلوط کاکائو را اضافه کنید ، به مدت 1 دقیقه به یک ضربه محکم و ناگهانی ، هم بزنید و بجوشانید. از روی حرارت بردارید. سس شکلات آماده است.
3 برای کوکی ، آرد و پودر کاکائو را درون یک کاسه بریزید ، سپس تخم مرغ و روغن را اضافه کنید. به تدریج در شیر شلاق بزنید تا مخلوط یک خمیر صاف ایجاد شود. کمی روغن را در یک ماهیتابه با کف سنگین گرم کنید. کمی خمیر را درون تابه بریزید. ماهیتابه را به آرامی چرخانید تا خمیر را به طور مساوی پخش کنید. روی حرارت متوسط ​​بپزید تا کف آن قهوه ای طلایی شود. پنکیک را بچرخانید و از طرف دیگر سرخ کنید. پنکیک را از ماهیتابه جدا کرده و گرم نگه دارید. این روند را تکرار کنید تا تمام پنکیک ها پخته شوند.
4. سس شکلات را به مدت 1-2 دقیقه دوباره گرم کنید. موز را روی پنکیک قرار دهید ، آن را درون یک مثلث بچسبانید و با یک سس شکلات کمی آب بزنید. بلافاصله خدمت کنید.