کره کاکائو درجه زیبایی
پودر کاکائو یک ماده غذایی پودری است که از لوبیای کاکائو از طریق فرآیندهای مانند برشته ، پوسته پوسته شدن و سنگ زنی تهیه شده است. این معمولاً کاملاً طبیعی است ، بدون اینکه قندهای اضافه شده یا مواد افزودنی دیگری داشته باشند. بسته به روش های پردازش ، پودر کاکائو را می توان به انواع مختلفی طبقه بندی کرد: پودر طبیعی کاکائو (پودر کاکائو غیر آلوده) و پودر کاکائو قلیایی (پودر کاکائو قلیایی).
جزئیات محصول
اطلاعات اساسی
|
مدل شماره. |
مواد افزودنی مواد غذایی |
ماده بسته بندی |
پلاستیکی |
|
مجوز |
SGS ، حلال ، کوشر |
ماندگاری | >12 ماه |
|
روش ذخیره سازی |
عادی |
منبع | طبیعی |
|
مواد اصلی |
کاکائو |
طعم | طعم کاکائو مشخصه |
|
ظاهر |
پودر قهوه ای خوب و آزاد |
کاربرد | افزودنی غذا برای شکلات ، آب نبات ، نوشیدنی ، پخت |
|
رنگ |
قهوه ای |
مشخصات | 99% |
|
بسته حمل و نقل |
کیسه |
منشاء | چین |
|
ظرفیت تولید |
5000MT/ماه |
توضیح محصول
پودر کاکائو یک ماده غذایی پودری است که از لوبیای کاکائو از طریق فرآیندهای مانند برشته ، پوسته پوسته شدن و سنگ زنی تهیه شده است. این معمولاً کاملاً طبیعی است ، بدون اینکه قندهای اضافه شده یا مواد افزودنی دیگری داشته باشند. بسته به روش های پردازش ، پودر کاکائو را می توان به انواع مختلفی طبقه بندی کرد: پودر طبیعی کاکائو (پودر کاکائو غیر آلوده) و پودر کاکائو قلیایی (پودر کاکائو قلیایی).
انواع مختلف پودر کاکائو می تواند در طعم ، رنگ و کاربرد متفاوت باشد. پودر کاکائو طبیعی ، که قلیایی نیست ، بیشتر از طعم های طبیعی و اسیدیته خود را با رنگ مایل به قرمز مایل به قرمز مایل به قرمز حفظ می کند. پودر کاکائو قلیایی از نظر طعم خفیف تر است ، از نظر طعم و مزه ای نرم تر است و تمایل به رنگ قهوه ای عمیق تر دارد.
مشخصات
|
دسته |
پارامتر |
مشخصات |
|
شرح |
نوع محصول |
پودر کاکائو قلیایی ، تولید شده در شرایط بهداشتی کنترل شده. عاری از مواد خطرناک ، مواد افزودنی یا مواد نگهدارنده. |
|
منشاء |
کشور مبداء |
چین |
|
خصوصیات ارگانولپتیک |
ظاهر |
پودر قهوه ای خوب و آزاد |
|
طعم و بو |
طعم معمولی کاکائو ، بدون طعم سوخته/تلخ یا بوی خارجی |
|
|
رنگ |
قهوه ای روشن تا قهوه ای میانی |
|
|
فیزیکی و شیمیایی |
ظرافت (200 غربال مش) |
حداقل . 99.5 ٪ عبور |
|
چربی (روی ماده خشک) |
min . 10 ٪ - حداکثر. 12 ٪ |
|
|
رطوبت |
MAX . 5 ٪ |
|
|
PH |
6.2-6.8 / 6.8-8.0 (قابل تنظیم) |
|
|
میکروبیولوژیکی |
تعداد کل صفحه (CFU/G) |
کمتر از یا برابر با 5000/گرم |
|
قالب (CFU/G) |
کمتر از یا برابر با 50/گرم |
|
|
مخمر (CFU/G) |
کمتر از یا برابر با 50/گرم |
|
|
Coliforms (CFU/G) |
کمتر از یا برابر با 0.3/گرم |
|
|
اشریشیا کولی |
منفی/گرم |
|
|
ماهی سالمونلا |
منفی/25 گرم |
|
|
باکتری های بیماری زا |
منفی/25 گرم |
|
|
استافیلوکوک |
منفی/25 گرم |
|
|
وضعیت GMO |
ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی |
بدون GMO |
|
آلرژن |
محتوای آلرژن |
عاری از آلرژن های شناخته شده |
|
عبارت |
امنیت |
بی ضرر ، ایمن و مناسب برای مصرف انسان |
|
بسته بندی و ماندگاری |
بسته بندی |
کیسه های کرافت درجه غذا ، وزن خالص 25 کیلوگرم |
|
ماندگاری |
24 ماه از تاریخ تولید |
|
|
شرایط ذخیره سازی |
دما و رطوبت |
در یک مکان خشک و خنک (حداکثر. 20 درجه ، رطوبت 60 ٪) ذخیره کنید |
بسته بندی
تگ های محبوب: کره کاکائو با درجه زیبایی ، تولید کنندگان کره کاکائو با درجه آرایشی و بهداشتی ، تهیه کنندگان ، کارخانه
ارسال درخواست
